{"product_id":"carbon-9-inch-scalloped-slicer","title":"Carbon 23cm Couteau à Trancher à Bords Ondulés","description":"\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003eLes cuisiniers sérieux exigent de l'acier Carbon pour une netteté sérieuse.  Beaucoup plus dur et résistant que les alliages en acier inoxydable, l'acier Carbon conserve son tranchant plus longtemps et peut être facilement restauré.  Nous avons affiné la surface de nos lames en Carbon avec une finition en pierre céramique pour améliorer la résistance aux taches et offrir une expérience de coupe plus douce.  Chaque forme de lame est meulée avec précision avec une géométrie unique pour améliorer son utilisation prévue.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003cbr style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003eMessermeister a créé un design radical axé sur la performance pour optimiser l'extrême capacité de coupe de nos lames en acier Carbon. Notre position de poignée haute maximise le confort avec un renfort incliné et des surfaces de contrôle intégrées qui guident la main de l'utilisateur vers la position de montage parfaite. Le magnifique matériau de la poignée est fabriqué à partir de copeaux de bois dur espagnol ultra-résistants stabilisés avec des résines naturelles non phénoliques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e\u003cbr style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"overflow-wrap: break-word; margin: 0px 5px 0px 0px;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"overflow-wrap: break-word; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;\"\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eFabriqué à la main à Maniago, en Italie\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eConception des performances\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eCarbon avec finition en pierre céramique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003ePoignées en bois stabilisées par résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eTranchant à 15 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"overflow-wrap: break-word;\"\u003eLa garantie Knife for Life \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003cb\u003eUTILISATION ET ENTRETIEN\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"richp\" style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eSi vous êtes prêt à découvrir la performance de Carbon au carbone, il y a quelques règles simples à suivre concernant l'utilisation et l'entretien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eLavez à la main et séchez soigneusement avec une serviette. Pas de lave-vaisselle… n'y pensez même pas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eNettoyez immédiatement, surtout lorsque vous coupez des aliments salés ou acides comme les tomates et les agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eAppliquez régulièrement une fine couche d'huile minérale (ou d'huile de cuisson) sur la lame à l'aide d'un essuie-tout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eAu fil du temps, l'acier riche en carbone forme naturellement une patine protectrice qui est normalement de couleur charbon à cause de l'oxyde de fer noir qui se forme à la surface. Cependant, s'il y a suffisamment d'oxygène et d'humidité présents, la patine se forme trop rapidement et l'oxyde de fer peut être converti en oxyde ferrique hydraté, ce qui produit la couleur rouge de la rouille. L'oxyde ferrique hydraté ne protège pas les surfaces, il les corrode, et doit être enlevé et neutralisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eLorsqu'il est détecté tôt, enlever la rouille rouge de surface est facile à faire. Des produits comme Flitz et Barkeeper’s Friend contiennent des abrasifs légers et un agent neutralisant, ainsi qu'un produit chimique qui transforme l'oxyde ferrique destructeur en bon oxyde de fer. Si vous n'avez pas accès à ces produits chimiques, frotter légèrement la surface avec une brosse en nylon et du bicarbonate de soude peut également faire l'affaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Helvetica; font-size: 12px;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003ePour plus de précautions, n'oubliez pas d'appliquer une légère couche d'huile minérale sur les surfaces métalliques, ce qui dispersera l'humidité et protègera votre couteau, permettant à cette patine protectrice de se former et de faire ce qu'elle est censée faire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x_MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0.0001pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eUN\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003eLes acides comme l'eau de Javel, le citron, le vinaigre ou le sel sont courants dans la cuisine et, avec suffisamment de temps en contact avec une lame, tous peuvent être des catalyseurs de corrosion, surtout s'il y a aussi de la chaleur impliquée. Évitez le contact avec ce genre d'agents, surtout lorsque votre couteau est neuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257564864811,"sku":"CS699-09","price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/CS699-09_Hero_5a6eb069-ce4c-4d9d-bb56-98c7ef2fc5ed.jpg?v=1740744769","url":"https:\/\/missirmiistiriuropi.com\/fr\/products\/carbon-9-inch-scalloped-slicer","provider":"Messermeister","version":"1.0","type":"link"}