{"title":"Coltelli per disossare","description":"\u003cdiv data-label=\"Text Block\" data-key=\"text-block\" id=\"e-1621629487670\" class=\"element-wrap\" data-icon=\"gpicon-textblock\" data-ver=\"1\" data-id=\"1621629487670\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elm text-edit gf-elm-left gf-elm-center-xs gf-elm-center-sm gf-elm-center-md gf_gs-text-paragraph-1 gf-elm-center-lg\" data-gemlang=\"en\" data-exc=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua lama sottile e curvata verso l'alto, un coltello per disossare è progettato per rimuovere le ossa da carne, pollame e pesce. Le lame possono essere flessibili o rigide, generalmente lunghe 5-6” e offrono controllo e precisione, risultando in un massimo rendimento. I coltelli per filettare flessibili hanno lame estremamente pieghevoli. Questo consente alla lama di conformarsi alla forma dell'oggetto che stai sbucciando, disossando o filettando. Filetta grandi lati di salmone, disossa trote o affetta carni secche e stagionate con questo tipo di coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"meridian-elite-6-inch-cleaver","title":"Meridian Elite Coltello da Cucina 15cm","description":"\u003cp\u003eTaglia facilmente grandi pezzi di carne o pollame intero con il robusto coltello a sega Messermeister Meridian Elite da 6”. Questo coltello è realizzato da un unico pezzo di acciaio e dotato del nostro bordo Elite a 15°. L'impugnatura ergonomica consente di lavorare le proteine con certezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description bottom\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"463\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si ri-affila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, sfruttando l'intera lama dal tallone alla punta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% qualità Messermeister\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCura\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon mettere in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257552085291,"sku":"E\/3651-6","price":135.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/E3651-6-Hero.jpg?v=1740744962"},{"product_id":"four-seasons-6-inch-stiff-boning-knife","title":"Pro Series Coltello da Boning Rigido 15cm","description":"\u003cp\u003eUn coltello essenziale per macellai, il Coltello da disosso da 6 pollici della serie Pro di Messermeister è progettato per rimuovere le ossa da carne, pollame e selvaggina. La lama affusolata e appuntita offre un eccellente controllo e precisione per compiti di taglio che garantiscono il massimo rendimento. La lama stampata garantisce un'affilatura simile a quella di un rasoio e una lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}' data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-property=\"description\" data-identifier=\"177\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" class=\"description product-description\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eCaratteristiche\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% qualità Messermeister\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eCura\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon mettere in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257553199403,"sku":"5013-6","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5013-6-Hero.jpg?v=1740744917"},{"product_id":"pro-series-6-inch-heavy-meat-cleaver","title":"Pro Series Coltello da macellaio pesante da 15 cm","description":"\u003cp\u003eTaglia senza sforzo grandi pezzi di carne e pollame intero con il coltello da macellaio pesante Messermeister Pro Series da 6 pollici. Questo è realizzato in un unico pezzo di lega d'acciaio e dotato di un bordo affilatissimo, ed è progettato per tagliare attraverso le ossa. L'impugnatura ergonomica consente di lavorare le proteine con certezza. Usa il lato della lama da 3,25\" per schiacciare aglio o citronella o per raccogliere e trasferire in una ciotola di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eCaratteristiche\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. 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Questo coltello è un'ottima scelta per la maggior parte dei lavori di macelleria. Questa lunga lama stampata si curva verso l'alto fino a una punta affilata ed è attaccata a un manico antiscivolo. Preferito dai professionisti culinari e dai macellai, questo coltello è progettato per \"rompere\" la pelle, la cartilagine e le piccole ossa. La lama affilatissima taglia attraverso il grasso e porziona facilmente i tagli più grandi in porzioni individuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eCaratteristiche\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. 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Questo coltello è un'ottima scelta per la maggior parte dei lavori di macelleria. Questa lunga lama stampata si curva verso l'alto fino a una punta affilata ed è attaccata a un manico antiscivolo. Preferito dai professionisti culinari e dai macellai, questo coltello è progettato per \"rompere\" la pelle, la cartilagine e le piccole ossa. 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Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 56-57.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe maniglie in polipropilene stampato, di dimensioni superiori, offrono comfort per le estreme esigenze di una cucina commerciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFatto a mano a Santa Catarina, Portogallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% qualità Messermeister\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003eCura\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon mettere in lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257556279595,"sku":"5050-10","price":33.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5050-10-Hero_95b9879c-312b-43c9-ab9d-0f8b051a1f7b.jpg?v=1740744748"},{"product_id":"pro-series-6-inch-flexible-curved-boning-knife","title":"Pro Series Coltello da disosso curvo 15cm \/ Flex","description":"\u003cp\u003eIl coltello da disosso flessibile curvo da 6 pollici della serie Pro di Messermeister ha una lama stretta e stampata con una curva verso l'alto. Preferito dai professionisti della cucina, questo coltello di qualità commerciale è utilizzato per rifinire i tagli di carne. La versione flessibile è popolare tra gli appassionati di pesca e i pescivendoli. La lama flessibile può separare delicatamente la pelle dalla carne senza causare danni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl coltello da disosso curvo semi-flessibile da 6\" della serie Pro di Messermeister ha una lama stampata, semi-flessibile e stretta con una curva verso l'alto. Preferito dai professionisti della cucina, questo coltello di qualità commerciale è utilizzato per rifilare i tagli di carne, separare la carne o il pesce dall'osso o separare la polpa dalla pelle curva di un melone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl coltello da disosso Kullenschliff curvo semi-flessibile da 6\" della serie Pro di Messermeister ha una lama stampata, stretta e semi-flessibile con una curva verso l'alto. Preferito dai professionisti della cucina, questo coltello di qualità commerciale è utilizzato per rifinire i tagli di carne, separare la carne o il pesce dall'osso o separare la polpa dalla pelle curva di un melone. I kullenschliffs alternati (noti anche come kullens, hollows o grantons) su ciascun lato del coltello riducono l'attrito e impediscono agli oggetti di attaccarsi alla lama.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eCaratteristiche\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra resistenza e durata, mantiene il suo affilamento e si riaffila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è stampata in un'unica pezzo, il che produce una lama robusta dal tallone alla punta. 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È disponibile in versione flessibile o rigida e la lama affusolata e appuntita offre un controllo e una precisione eccellenti per compiti di taglio che garantiscono il massimo rendimento. La lama in acciaio inossidabile tedesco garantisce un'affilatura simile a quella di un rasoio e una lunga durata. Questo straordinario coltello disossatore emana la combinazione perfetta di prestazioni e stile, completo di un manico in legno d'olivo dorato altamente figurato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa lama in lega di carbonio in acciaio inossidabile 1.4116 tedesco resiste alle macchie e alla corrosione, mostra robustezza e durata, mantiene il suo affilamento e si ri-affila facilmente a un bordo simile a quello di un rasoio.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesta linea di coltelli è realizzata in un pezzo unico, forgiata a caldo con martello, il che produce la lama più resistente dal tallone alla punta. Le lame sono trattate termicamente e raffreddate per raggiungere un Rockwell di 57-58.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl bordo Elite a 15° in tre fasi è affilato a mano su una ruota di stoffa, creando la superficie di taglio più affilata possibile su uno strumento con lama.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl tallone senza rinforzo semplifica tutte le operazioni di taglio, affilatura e lucidatura, sfruttando l'intera lama dal tallone alla punta.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzato a mano nella storica capitale della coltelleria di Solingen, Germania.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa garanzia Knife for Life™ offre una garanzia a vita contro difetti di materiale e di fabbricazione.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% qualità Messermeister\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCURA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavare a mano con acqua tiepida e un detergente delicato; risciacquare e asciugare immediatamente.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon mettere in lavastoviglie.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare i detergenti contenenti candeggina o estratti di agrumi.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOliare il manico di legno secondo necessità con olio minerale sicuro per alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49549049757995,"sku":"LX692-13","price":74.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/LX692-13.jpg?v=1740744690"},{"product_id":"oliva-luxe-6-5-inch-boning-knife","title":"Oliva Luxe Coltello da disosso 16cm","description":"\u003ch3\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-styling\" id=\"pdetailInfoText\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl coltello disossatore Oliva Luxe da 6,5” di Messermeister è un coltello essenziale per i macellai, progettato per rimuovere le ossa da carne, pollame e selvaggina. 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