{"title":"Uitbeenmessen","description":"\u003cdiv data-label=\"Text Block\" data-key=\"text-block\" id=\"e-1621629487670\" class=\"element-wrap\" data-icon=\"gpicon-textblock\" data-ver=\"1\" data-id=\"1621629487670\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elm text-edit gf-elm-left gf-elm-center-xs gf-elm-center-sm gf-elm-center-md gf_gs-text-paragraph-1 gf-elm-center-lg\" data-gemlang=\"en\" data-exc=\"\"\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn slanke, naar boven gebogen lemmet is een ontbeender mes ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en vis te verwijderen. De lemmeten kunnen flexibel of stijf zijn, meestal 5-6\" lang en bieden controle en precisie, wat resulteert in een maximaal rendement. Flexibele filé messen hebben lemmeten die extreem buigzaam zijn. Dit stelt het lemmet in staat om zich aan te passen aan de vorm van het item dat je aan het ontvellen, ontbenen of fileren bent. Filé grote zijden van zalm, ontbeen forel of snijd gedroogd en gezouten vlees met deze stijl van mes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"meridian-elite-6-inch-cleaver","title":"Meridian Elite 15cm Hakmes","description":"\u003cp\u003eSnijd moeiteloos door grote stukken vlees of hele gevogelte met de gesmede Messermeister Meridian Elite 6” Heavy Cleaver. Dit mes is vervaardigd uit één massief stuk staal en heeft onze 15° Elite snede. De ergonomische grip van het handvat stelt je in staat om eiwitten met zekerheid te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description bottom\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"463\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"https:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige rand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk en met een hamerslag gesmeed, waardoor het sterkste mes van hiel tot punt ontstaat. De bladen worden met warmte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe drietraps Elite-snede van 15° wordt met de hand op een stoffen wiel gespannen, waardoor het scherpst mogelijke snijoppervlak op een scherp gereedschap ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe steunloze hiel vereenvoudigt alle snij-, slijp- en slijptaken, waarbij gebruik wordt gemaakt van het hele mes, van hiel tot punt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in de historische bestekhoofdstad Solingen, Duitsland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257552085291,"sku":"E\/3651-6","price":135.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/E3651-6-Hero.jpg?v=1740744962"},{"product_id":"four-seasons-6-inch-stiff-boning-knife","title":"Pro Series 15cm Stevige Botermes","description":"\u003cp\u003eHet Messermeister Pro Series 6 Inch uitbeenmes is een essentieel mes voor slagers en is ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en wild te verwijderen. Het taps toelopende, puntige mes biedt uitstekende controle en precisie bij snijwerkzaamheden met maximale opbrengst. Het gestempelde mes garandeert scheermesachtige scherpte en een lange levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}' data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-property=\"description\" data-identifier=\"177\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" class=\"description product-description\"\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257553199403,"sku":"5013-6","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5013-6-Hero.jpg?v=1740744917"},{"product_id":"pro-series-6-inch-heavy-meat-cleaver","title":"Pro Series 15cm Zware Vleesbijl","description":"\u003cp\u003eHak gemakkelijk een weg door grote stukken vlees en heel gevogelte met het gestempelde Messermeister Pro Series 6 Inch Heavy Meat Cleaver. Deze is vervaardigd uit één massief stuk staallegering en heeft een vlijmscherpe rand gekregen en is bedoeld om door bot te snijden. Door de ergonomische grip van het handvat kun je met zekerheid eiwitten afbreken. Gebruik de zijkant van het 9,25 cm lange mes om knoflook of citroengras fijn te maken of te scheppen en over te brengen naar een bereidingskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257554510123,"sku":"5021-6","price":53.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5021-6-Hero.jpg?v=1740744888"},{"product_id":"pro-series-8-inch-breaking-knife","title":"Pro Series 20cm Snijknife","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eHet Messermeister Pro-serie 8-inch breekmes wordt gebruikt om grote stukken rundvlees, varkensvlees of lamsvlees in kleinere braadstukken en stukken af ​​te breken. Dit mes is een uitstekende keuze voor het meeste slagwerk. Dit lange, gestempelde lemmet buigt omhoog naar een puntige punt en is bevestigd aan een antisliphandvat. Dit mes is de voorkeur van culinaire professionals en slagers en is ontworpen om door huid, kraakbeen en kleine botten te 'breken'. Het vlijmscherpe mes snijdt door vet en verdeelt grotere stukken gemakkelijk in afzonderlijke porties.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003eZorg\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257555198251,"sku":"5050-8","price":28.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5050-8-Hero.jpg?v=1740744883"},{"product_id":"pro-series-10-inch-breaking-knife","title":"Pro Series 25cm Snijmes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eHet Messermeister Pro Series 10 inch breekmes wordt gebruikt om grote stukken rundvlees, varkensvlees of lamsvlees in kleinere braadstukken en stukken af ​​te breken. Dit mes is een uitstekende keuze voor het meeste slagwerk. Dit lange, gestempelde lemmet buigt omhoog naar een puntige punt en is bevestigd aan een antisliphandvat. Dit mes is de voorkeur van culinaire professionals en slagers en is ontworpen om door huid, kraakbeen en kleine botten te 'breken'. Het vlijmscherpe mes snijdt door vet en verdeelt grotere stukken gemakkelijk in afzonderlijke porties.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eFuncties\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003eZorg\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257556279595,"sku":"5050-10","price":33.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5050-10-Hero_95b9879c-312b-43c9-ab9d-0f8b051a1f7b.jpg?v=1740744748"},{"product_id":"pro-series-6-inch-flexible-curved-boning-knife","title":"Pro Series 15cm Gebogen Ontbeenschaar \/ Flex","description":"\u003cp\u003eHet Messermeister Pro Series 6 Inch Flexibel Gebogen Uitbeenmes heeft een gestempeld, smal lemmet met een opwaartse curve. Dit commerciële kwaliteitsmes is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt voor het snijden van stukken vlees. De flexibele versie is populair bij zowel sportvissers als vishandelaren. Het flexibele mes kan de huid voorzichtig van het vlees scheiden zonder schade te veroorzaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet Messermeister Pro Series 15 cm semi-flexibele gebogen uitbeenmes heeft een gestempeld, semi-flexibel en smal lemmet met een opwaartse curve. Dit mes van commerciële kwaliteit is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt om stukken vlees af te snijden, vlees of vis te scheiden van de bot of los vruchtvlees van de gebogen schil van een meloen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet Messermeister Pro Series 6\" semi-flexibele gebogen Kullenschliff-uitbeenmes heeft een gestempeld, smal, semi-flexibel lemmet met een opwaartse curve. Dit commerciële kwaliteitsmes is de voorkeur van culinaire professionals en wordt gebruikt om stukken vlees af te snijden, vlees of vis te scheiden van het bot of het afzonderlijke vruchtvlees van de gebogen schil van een meloen (ook wel kullens, holtes of Grantons genoemd) aan elke kant van het mes verminderen de weerstand en voorkomen dat voorwerpen aan het mes blijven plakken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description\" data-model=\"XLite\\Model\\Product\" data-identifier=\"177\" data-property=\"description\" data-inline-editable=\"data-inline-editable\" data-inline-editor-config='{\"toolbarInline\":true,\"toolbarVisibleWithoutSelection\":true,\"charCounterCount\":false,\"imageUploadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=upload_from_file\u0026amp;mode=json\u0026amp;type=image\",\"imageManagerLoadURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=get_image_manager_list\",\"imageManagerDeleteURL\":\"http:\\\/\\\/www.messermeister.com\\\/admin.php?target=files\u0026amp;action=remove_from_image_manager\",\"imageUploadParam\":\"file\",\"imageUploadParams\":{\"url_param_name\":\"link\"},\"zIndex\":9990,\"requestHeaders\":{\"X-Requested-With\":\"XMLHttpRequest\"},\"toolbarButtons\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsMD\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsSM\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"],\"toolbarButtonsXS\":[\"fontFamily\",\"fontSize\",\"|\",\"bold\",\"italic\",\"underline\",\"strikeThrough\",\"color\",\"-\",\"paragraphFormat\",\"paragraphStyle\",\"align\",\"formatOL\",\"formatUL\",\"|\",\"indent\",\"outdent\",\"-\",\"insertImage\",\"insertTable\",\"insertLink\",\"insertVideo\",\"|\",\"undo\",\"redo\",\"html\"]}'\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6\u003eKenmerken\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-features\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk gestempeld, waardoor een sterk lemmet ontstaat van hiel tot punt. De bladen worden met hitte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 56-57 te bereiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe extra grote, hygiënische handgrepen van gegoten polypropyleen bieden comfort voor de extreme eisen van een commerciële keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Santa Catarina, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eZorg\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257556476203,"sku":"5043-6","price":20.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/5043-6-Hero_03517807-ac06-4312-a43d-6ab918d32997.jpg?v=1740744741"},{"product_id":"oliva-luxe-5-inch-boning-knife","title":"Oliva Luxe 13cm Ontbeendmes","description":"\u003ch3\u003eProduct beschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"pdetailInfoText\" class=\"cms-styling\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Messermeister Oliva Luxe 5\" Ontbeenschaar is een essentieel mes voor slagers, ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en wild te verwijderen. Het is verkrijgbaar in flexibel of stijf en het taps toelopende, puntige lemmet biedt uitstekende controle en precisie voor snijtaken die een maximale opbrengst opleveren. Het Duitse roestvrijstalen lemmet garandeert een scheermesscherpe scherpte en duurzaamheid. Dit opvallende ontbeenschaar straalt de perfecte combinatie van prestaties en stijl uit, compleet met een hoogwaardig, gouden olijfhouten handvat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFUNCTIES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige rand.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk en met een hamerslag gesmeed, waardoor het sterkste mes van hiel tot punt ontstaat. De bladen worden met warmte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe drietraps Elite-snede van 15° wordt met de hand op een stoffen wiel gespannen, waardoor het scherpst mogelijke snijoppervlak op een scherp gereedschap ontstaat.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe steunloze hiel vereenvoudigt alle snij-, slijp- en slijptaken, waarbij gebruik wordt gemaakt van het hele mes, van hiel tot punt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in de historische bestekhoofdstad Solingen, Duitsland.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Knife for Life™-garantie biedt levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZORG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer het houten handvat indien nodig met voedselveilige minerale olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49549049757995,"sku":"LX692-13","price":74.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/LX692-13.jpg?v=1740744690"},{"product_id":"oliva-luxe-6-5-inch-boning-knife","title":"Oliva Luxe 16cm Ontbeendermes","description":"\u003ch3\u003eProduct beschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"cms-styling\" id=\"pdetailInfoText\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet Messermeister Oliva Luxe 6,5\" Ontbeenschaar is een essentieel mes voor slagers, ontworpen om botten uit vlees, gevogelte en wild te verwijderen. Het is verkrijgbaar in flexibel of stijf en het taps toelopende, puntige lemmet biedt uitstekende controle en precisie voor snijtaken die een maximaal rendement opleveren. Het Duitse roestvrijstalen lemmet garandeert een scheermesscherpe scherpte en duurzaamheid. Dit opvallende ontbeenschaar straalt de perfecte combinatie van prestaties en stijl uit, compleet met een hooggefigureerde, gouden olijfhouten handvat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFUNCTIES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet Duitse 1.4116 roestvrijstalen mes is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn scherptebehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermesachtige rand.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeze messenlijn is uit één stuk en met een hamerslag gesmeed, waardoor het sterkste mes van hiel tot punt ontstaat. De bladen worden met warmte behandeld en gekoeld om een ​​Rockwell van 57-58 te bereiken.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe drietraps Elite-snede van 15° wordt met de hand op een stoffen wiel gespannen, waardoor het scherpst mogelijke snijoppervlak op een scherp gereedschap ontstaat.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe steunloze hiel vereenvoudigt alle snij-, slijp- en slijptaken, waarbij gebruik wordt gemaakt van het hele mes, van hiel tot punt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in de historische bestekhoofdstad Solingen, Duitsland.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Knife for Life™-garantie biedt levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Messermeister kwaliteit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZORG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand wassen met warm water en een mild wasmiddel; onmiddellijk afspoelen en drogen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet in de vaatwasser plaatsen.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVermijd schoonmaakmiddelen die bleekmiddel of citrusextracten bevatten.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmeer het houten handvat indien nodig met voedselveilige minerale olie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49549051986219,"sku":"LX692-16","price":90.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/files\/oliva-luxe-65-inch-boning-knife.jpg?v=1740744689"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0886\/7620\/4843\/collections\/11.jpg?v=1726658973","url":"https:\/\/missirmiistiriuropi.com\/nl\/collections\/boning-knives-1.oembed","provider":"Messermeister","version":"1.0","type":"link"}